やまいもの磯辺焼き
☆醤油やポン酢等をつけて召し上がってください。おやつやおつまみとして最適です!!
材料 （3～4人分）
やまいも・・・・・・・・・800g
青ネギ・・・・・・・・・・適量
ちりめんじゃこ・・・・適量
焼き海苔・・・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・・・・・・・少々
作り方
- やまいもをすりおろし、小麦粉、小口切りにした青ネギ、ちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
- フライパンを熱し、油を薄くひき（1）を入れ、両面を焼く。
- （2）に焼きのりを巻く。
