グリンピースとじゃこのかき揚げ

材料 （4人分）グリンピース・・・・・・・250g（さやから出したもの）
じゃこ・・・・・・・・・・・・・10g
天ぷら粉・・・・・・・・・・・100g
水（冷水）・・・・・・・・・・・100cc
揚げ油・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

1. グリンピースをさやから出す。
2. ボウルに天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせる。
3. （2）の中にグリンピース、じゃこを加える。
   【Point】 水が多すぎる場合は、天ぷら粉をふり入れて調整する。水が多すぎると揚げた時に離れてしまうので注意
4. 玉杓子に（3）具を入れ、形を整え、１７０度ぐらいに熱した鍋の中に箸で落とし入れ、ゆっくり揚げていく。
5. 箸で触って、両面がカリカリに揚がったら、出来上がり。お好みで、塩または天つゆをつけて召し上がってください。