2017年11月16日

令和元年 新米作りに向けて

『なつほのか』

令和元年も、おいしい伊佐米をお届けできるよう自然現象の厳しさを受け入れながら頑張ってまいります。

田植えが終わりました。稲の害虫、病気、雑草、自然現象との長い戦いが始まります。

伊佐米価格

伊佐米 なつほのか(普通期栽培米)

こだわり米単一原料米

重 さ 玄 米 白 米
30kg(30kg袋×1) ¥12,900
25kg(5kg袋×5) ¥10,700 ¥11,900
20kg(5kg袋×4) ¥8,300 ¥9,500
10kg(5kg袋×2) ¥4,500 ¥5,100

消費税込み

送料別途 送料はご利用ガイド(注文~発送)へ記載
※北海道、離島は500円別途かかります。


受注後に
玄米は玄米保冷庫にて保管しておりますので受注後1日かけて常温に戻してから袋詰めし出荷しています。
白米をご注文の方には出荷直前に精米し、数時間かけて常温に戻してから袋詰めし、出荷します。白米にすると酸化が始まりますので、少しでも鮮度のいい伊佐米をお届けするために。


2017年11月15日

大生姜

生姜について多数のお尋ねがありました。どのようにできるのですか?と。
小さいですが写真のとおりです。

大生姜

平成31年4月生姜の種イモを植え付けました。

2017年11月14日

旬の農産物

椎茸(原木栽培)原木によるシイタケ栽培。竹林に原木を置いて栽培中です。自然にお任せでのびのびと育ちます。まだ、顔は出していません。

原木竹林のびのびと育てています

筍にストレスを与えることの無いようのびのびと育てています。

ふっ餅(「ふっ」とは鹿児島弁でヨモギのことです)

ふっ餅ヨモギの新芽だけを摘み取って湯通ししてふかし餅米の中に混ぜてヨモギ餅とします。ヨモギの香りがとってもいいものです。もちろん、着色はしません。

鹿児島の地元では昔から春に作られています。3月ヨモギの新芽が出てきたら作ります。

鈴婆ちゃんの手作りです

あく巻

毎年、5月に作ります。黄な粉をまぶして食します。筍の皮にもち米を入れて灰汁の中に入れて作ります。鹿児島のちまきというべきでしょうか。

当方では灰汁は桜の木の灰汁を使います。皮をむいて食べやすいサイズに切って食します。包丁ではうまく切れませんので糸で切るときれいに切れます。

昔、江戸時代には旅や江戸城への参勤交代等に持って行ったそうです。灰汁を使用しているので傷みにくいからですよ。

鈴婆ちゃんの手作りです

2017年11月13日

各対策は・・・

化学農薬、化成肥料は使用しません。いい野菜を作るため土の管理をしっかり行います。手間暇かけて作る野菜。これが私たちのブランド野菜。

下田氏
下田氏
今日も野菜日和でありますように。そう、願っています。
今日も野菜日和でありますように。
そう、願っています。

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松本氏
圃場の土づくり美味しい野菜栽培や稲作には、土作りは基本です。作物を植え付けない空きの時には牧草を植え付け土中の害虫を忌避すると共に緑肥として使用します。また、EM1号を希釈し散布。土中の善玉菌を増やします。冬には土を深く掘り起し、天地返しすることにより霜や雪による害虫の駆除に努めています。

害虫忌避化学農薬を使用しないため、害虫予防には防虫ネット使用やニンニク、トウガラシ,ヨモギ、つくし、ドクダミ等のエキスを抽出し、希釈して効果的に噴霧し、牛乳、コメ酢、コーヒー、ビール、銀テープ、石灰、ホタテ貝殻パウダーを使用したり、捕虫器を使用し害虫被害の忌避に徹しています。

野菜の病気予防野菜の病気に対しては、茶葉の煮出し汁、乳酸菌、EM2号、ヨモギやツクシの抽出液、ドクダミ草、木酢液を井戸水で希釈して効果的に噴霧し予防に徹しています。また、石灰、ホタテ貝殻パウダーも使用しています(井戸水は細菌検査を受けて飲料水として適との結果を受けています)。

2017年11月12日

ご注文から発送まで

茄子の花ご注文はネットの『ご注文』にてお願いいたします。
発送については発送後にメールにて連絡いたします。

ご注文はこちら


Step1 注文確認

Step2 受注確認メール発信

Step3 野菜を朝取りして梱包、発送
白米の場合、保冷庫から取り出し一日かけて常温に戻して精米し、色彩選別機にかけて袋詰め。
玄米の場合、色彩選別機にかけて発送当日か1日前に湿度状況を見て袋詰めして梱包、発送。
伊佐米の精米、袋詰めについては湿度の状況を見て 梱包します。一連の作業は梅雨時を除いて雨天時は避けます。

Step4 発送メール発信

送料

佐川急便送料

お届け先 10㎏ 20㎏ 25㎏
南九州¥953¥1,270¥1,385
北九州¥953¥1,270¥1,385
四 国¥1,028¥1,346¥1,460
中 国¥953¥1,270¥1,385
関 西¥1,028¥1,340¥1,460
北 陸¥1,104¥1,421¥1,536
東 海¥1,104¥1,421¥1,536
信 越¥1,255¥1,572¥1,687
南東北¥1,406¥1,724¥1,838
北東北¥1,406¥1,724¥1,838
北海道¥1,709¥2,028¥2,177
北海道、離島別途¥500追加

支払方法

ゆうちょ銀行への振り込み

記 号 17460
番 号 74835921
氏 名 アリミツ ムネオ
  • 振り込み確認後発送します
  • 振込手数料はお客様負担でお願いします